WILLKOMMEN auf dem Bauernmarkt!
Johannesplatz Darmstadt

seit 15 Jahren gibt es den Wochenmarkt auf dem Darmstädter Johannesplatz. Wir möchten Ihnen hier die Selbsterzeugnisse und Anbieter vorstellen. Viele der angebotenen Produkte stammen direkt aus der Region, mit einem Höchstmaß an Frische und Qualität. Genießen Sie bei Ihrem Einkaufsbummel die reichhaltige Auswahl und die einladende Atmosphäre auf dem Johannesplatz. Wahrscheinlich treffen Sie ohnehin nette Bekannte für einen Plausch, die Kinder können mit Gleichgesinnten spielen und wer will, kann bei einem leckeren Snack in der Mittagspause entspannen. Für alle ist etwas dabei, wir freuen uns auf Sie!

Handmade Pesto & Hummus aus Darmstadt
Neuzugang auf dem Wochenmarkt 2024

Seit kurzem bereichert Christian Boxheimer mit seinem Angebot an selbstgemachten Pestos, Hummus und Aufstrichen unseren Wochenmarkt auf dem Johannesplatz. Wer zuhause ruckzuck ein lecker Nudelgericht für Gäste zaubern, Suppen, Stullen oder Brot das gewisse Etwas verleihen will, wird fündig. Das Sortiment beinhaltet Klassiker wie Basilikum-Pesto und auch Außergewöhnliches: So z.B. der cremig-nussige Hummus mit Sesam oder die peppigen Varianten, - etwa mit frischem Chilli, ausgesuchten Kräutern, Knoblauch und Kurkuma verfeinert. Alles ohne Zusatzstoffe und zum Markttag jeweils frisch zubereitet. Mehr unter: https://balance-360.de

Bäckerei Horn
DIe Brotwerkstatt

"Unser Brot nach alter Handwerkstradition: Mit selbstgemachtem Sauerteig und Langzeitführung"

Wir sind eine handwerkliche Bäckerei aus dem Odenwald, gegründet 1857. Wir stellen unser Brot und alle sonstigen Backwaren nach eigenen Rezepten her und verwenden hausgemachten Sauerteig ohne Fertigmehle. Dem Brot gönnen wir beste Zutaten und zwei wichtige Dinge: handwerkliches Können und lange Teigführungen, die dem Brotteig Zeit zum reifen lassen. Auch unsere Brötchen sind „Langzeitbrötchen“, d.h., sie stehen über Nacht bei 3°C im Kühlhaus und entwickeln so ihr volles Aroma. Die süßen Teilchen und Kuchen sind mit guter Butter hergestellt.
Brot und Brötchen sollen ein Erlebnis sein, – eines das duftet! Eines, das am zweiten Tag noch besser schmeckt und lange frisch hält. Eben Brot wie es früher war.

Fräulein Zuckertopf
Mobiles Caravan-Café

"Gönnen Sie sich eine Pause: Bei uns können Sie Genießen und sich Wohlfühlen!"

F r ä u l e i n Zuckertopf (Tina Spinnler) ist das mobile Caravan-Café aus Darmstadt mit dem ganz besonderen Charme. Wir möchten Sie mit leckeren Kaffeespezialitäten und liebevoll zubereiteten Speisen verwöhnen.
Neben Kuchen, Quiche und anderen Leckereien können die Gäste auch Suppen und erfrischende Getränke genießen. Je nach Saison verwenden wir dazu regionale und sorgfältig ausgewählte Zutaten, alles hausgemacht verarbeitet.
Natürlich können wir auch vegan: In unserem Sortiment finden Sie
auch stets vegane Varianten.

fox in the box
frozen yoghurt

Übrigens … Am Herzen liegt uns Nachhaltigkeit und Abfallvermeidung: Daher verwenden wir essbare Eisbecher und Metall-Löffel. Gerne können Sie auch eigene Behälter und Löffel mitbringen.

Fox-in-a-box ist ein mobiler Stand, der in Darmstadt und der näheren Umgebung (bis ca. 50 km Umkreis) in den Sommermonaten frozen Yogurt anbietet. Das cremig-kühle Eisdessert wird serviert mit einer reichen Auswahl an Toppings: Darunter frische Früchte der Saison und hausgemachte Fruchtsaucen. Sowie Leckereien wie z.B. Gummibärchen, knusprige Kekse, Schokostreusel oder Eierlikör. Statt Sahne wird Joghurt und Milch zur Herstellung verwendet, so hat das Eis weniger Kalorien und schmeckt trotzdem herrlich cremig und erfrischend!

Volker Götz
Fleisch- und Wurstwaren

Unser Credo: Die Kunden sollen nur das auf den Teller bekommen, was wir unserer Familie auch Gutes tun würden.

Die Metzgerei Volker Götz istein traditionsreicher Betrieb, der Fleisch und Wurstwaren aus eigener Aufzucht und Schlachtung anbietet. Im Mittelpunkt unseres Angebotes steht die hohe Qualität der Produkte und artgerechte Haltung der Tiere. Das bedeutet ausreichend Platz im Stall, keine schnelle Futtermast und gefüttert wird unter anderem mit eigen angebautem Getreide und Kartoffeln. Die Rinder stehen – solange es das Wetter erlaubt – auf der Weide. Ergänzend zu unserem Sortiment bieten wir auch saisonale Spezialitäten wie Grillspezialitäten oder Wildfleisch an.

Burkard-Heilmann
Fische aus dem Mossautal

Unser Imbiss für Fischfans: Heißer Backfisch mit hausmacher Beilage.

Schon der Urgroßvater war Flussfischer. Der Betrieb von Sieglinde Burkard-Heilmann bietet Fisch-Spezialitäten aus der Region!
Im Angebot sind Lachsforellen, Regenbogenforellen, Bachforellen und Bachsaiblinge aus naturbelassenen Odenwälder Teichen. Die Frischfische sind in vielen schmackhaften Varianten zu haben. – im
Ganzen und als zarte Filets zum Backen oder Grillen, sowie lecker warm- und kaltgeräuchert. Eine Spezialität bei den delikaten Lachsforellen ist die gebeizte Version nach einem Hausrezept. So
kommt der beliebte „Graved“ Lachs direkt aus heimischen Gewässern. Außerdem werden am Stand der gelernten Fischwirtin selbstgemachte Fischsalate angeboten.

Käsepanzer
Alles rund um Käse

Übrigens: Die Hart-, und Weichkäsesorten kommen aus ausgesuchten Hofkäsereien mit ökologischem Anbau, sorgfältiger Handarbeit und Liebe zu Tieren!

Wir möchten Sie geschmacklich begeistern – mit Käse! Bei uns finden Sie eine große Auswahl an deutschen und hessischen Käsesorten in Bio-Qualität. Vom Heublumenkäse, der nach frischem Gras duftet bis zum berühmten hessischen „Handkäse“. Oder erleben Sie den Geschmack vom letzten Urlaub: Mit Spezialitäten von französischem, spanischem, italienischem und Schweizer Käse – je nach Reifung, kräftiger oder milder im Geschmack. Unser Sortiment wird ergänzt mit weiteren Milchprodukten, eingelegten Oliven und selbstge machten Aufstrichen.

Betriebsgemeinschaft Höhl
Landwirtschaftliche Erzeugnisse

Wir erzeugen feldfrisches Gemüse, Salate und Obst.

In unserem landwirtschaftlichen Familienbetriebtrieb produzieren wir eigene Erzeugnisse wie Salat, Gemüse und Kartoffeln für den Verkauf auf dem Wochenmarkt. Machen Sie Ihren Einkauf zum Gang durch den Bauerngarten! Wir bieten Vitaminspender wie Kohl, Möhren, Porree, Paprika, Tomaten, Zucchini, Gurken, Bohnen, Radieschen, Kürbis, Blattsalate sowie frische Kräuter – und das alles nach Saison. Hinzu kommen mehrere Kartoffelsorten, Zwiebeln sowie Schnittblumen. So erhalten unsere Kunden eine frische und qualitätsvolle Auswahl. Zur Ergänzung finden Sie in unserem Sortiment noch Südfrüchte sowie weiteres Obst und Gemüse.

Stefan Fuchs
Honig

Schon gewusst: Honig enthält entzündungshemmende Wirkstoffe und Antioxidantien, die gesund sind.

Wir bieten echten Honig – direkt vom Erzeuger und aus Darmstadt!
Unsere Bienenvölker die den „Stadthonig“ sammeln, residieren im blühenden Bürgerpark oder auf den Dächern der Stadt. Zu unserem Sortiment gehört Raps- und Akazienhonig aber auch Honig mit verschiedenen Sorten von Nektar, dazu heilende Salben mit Bienenwachs, eiweißreiche Propoliskugeln und Kerzen. Der Geschmack von Honig ist nie gleich. Je nachdem, welche Blütenpflanzen die Bienen vorgefunden haben, können Sie in unserem Honig jedes Jahr andere Nuancen heraus schmecken.